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| - En fÃsica y quÃmica un coloide, sistema coloidal, suspensión coloidal o dispersión coloidal es un sistema conformado por dos o más fases, normalmente una fluida (lÃquido o gas) y otra dispersa en forma de partÃculas generalmente sólidas muy finas, de diámetro comprendido entre 10-9 y 10-5 m.​ La fase dispersa es la que se halla en menor proporción. Normalmente la fase continua es lÃquida, pero pueden encontrarse coloides cuyos componentes se encuentran en otros estados de agregación de la materia. El nombre de coloide proviene de la raÃz griega kolas que significa «que puede pegarse». Este nombre se refiere a una de las principales propiedades de los coloides: su tendencia espontánea para agregar o formar coágulos. De ahà viene también la palabra "cola", el fluido pastoso que sirve para pegar. Los coloides también afectan al punto de ebullición del agua y son contaminantes. Los coloides se diferencian de las suspensiones quÃmicas, principalmente en el tamaño de las partÃculas de la fase dispersa. Las partÃculas en los coloides no son visibles directamente, son visibles a nivel microscópico (entre 1 nm y 1 µm), y en las suspensiones quÃmicas sà son visibles a nivel macroscópico (mayores de 1 µm). Además, al reposar, las fases de una suspensión quÃmica se separan, mientras que las de un coloide no lo hacen. La suspensión quÃmica es filtrable, mientras que el coloide no es filtrable. Los sistemas coloidales son sistemas no homogéneos en los que las partÃculas constituyentes de uno o varios de sus componentes (fase dispersa o dispersoide) tienen tamaños comprendidos entre 10 y 2000 Ã…, mientras que los restantes componentes están constituidos por partÃculas con tamaño inferior a unos 10 Ã… (fase dispersante o medio de dispersión).​ Las partÃculas coloides tienen propiedades intermedias entre las disoluciones y las suspensiones quÃmicas; se encuentran dispersas sin que estén unidas a las moléculas del disolvente y no se sedimenta al dejarlas en reposo.​ En algunos casos las partÃculas son moléculas grandes, como proteÃnas. En la fase acuosa, una molécula se pliega de tal manera que su parte hidrofÃlica se encuentra en el exterior, es decir la parte que puede formar interacciones con moléculas de agua a través de fuerzas ión-dipolo o fuerzas puente de hidrógeno se mueven a la parte externa de la molécula. Los coloides pueden tener una determinada viscosidad (la viscosidad es la resistencia interna que presenta un fluido: lÃquido o gas, al movimiento relativo de sus moléculas). (es)
- En fÃsica y quÃmica un coloide, sistema coloidal, suspensión coloidal o dispersión coloidal es un sistema conformado por dos o más fases, normalmente una fluida (lÃquido o gas) y otra dispersa en forma de partÃculas generalmente sólidas muy finas, de diámetro comprendido entre 10-9 y 10-5 m.​ La fase dispersa es la que se halla en menor proporción. Normalmente la fase continua es lÃquida, pero pueden encontrarse coloides cuyos componentes se encuentran en otros estados de agregación de la materia. El nombre de coloide proviene de la raÃz griega kolas que significa «que puede pegarse». Este nombre se refiere a una de las principales propiedades de los coloides: su tendencia espontánea para agregar o formar coágulos. De ahà viene también la palabra "cola", el fluido pastoso que sirve para pegar. Los coloides también afectan al punto de ebullición del agua y son contaminantes. Los coloides se diferencian de las suspensiones quÃmicas, principalmente en el tamaño de las partÃculas de la fase dispersa. Las partÃculas en los coloides no son visibles directamente, son visibles a nivel microscópico (entre 1 nm y 1 µm), y en las suspensiones quÃmicas sà son visibles a nivel macroscópico (mayores de 1 µm). Además, al reposar, las fases de una suspensión quÃmica se separan, mientras que las de un coloide no lo hacen. La suspensión quÃmica es filtrable, mientras que el coloide no es filtrable. Los sistemas coloidales son sistemas no homogéneos en los que las partÃculas constituyentes de uno o varios de sus componentes (fase dispersa o dispersoide) tienen tamaños comprendidos entre 10 y 2000 Ã…, mientras que los restantes componentes están constituidos por partÃculas con tamaño inferior a unos 10 Ã… (fase dispersante o medio de dispersión).​ Las partÃculas coloides tienen propiedades intermedias entre las disoluciones y las suspensiones quÃmicas; se encuentran dispersas sin que estén unidas a las moléculas del disolvente y no se sedimenta al dejarlas en reposo.​ En algunos casos las partÃculas son moléculas grandes, como proteÃnas. En la fase acuosa, una molécula se pliega de tal manera que su parte hidrofÃlica se encuentra en el exterior, es decir la parte que puede formar interacciones con moléculas de agua a través de fuerzas ión-dipolo o fuerzas puente de hidrógeno se mueven a la parte externa de la molécula. Los coloides pueden tener una determinada viscosidad (la viscosidad es la resistencia interna que presenta un fluido: lÃquido o gas, al movimiento relativo de sus moléculas). (es)
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| - En fÃsica y quÃmica un coloide, sistema coloidal, suspensión coloidal o dispersión coloidal es un sistema conformado por dos o más fases, normalmente una fluida (lÃquido o gas) y otra dispersa en forma de partÃculas generalmente sólidas muy finas, de diámetro comprendido entre 10-9 y 10-5 m.​ La fase dispersa es la que se halla en menor proporción. Normalmente la fase continua es lÃquida, pero pueden encontrarse coloides cuyos componentes se encuentran en otros estados de agregación de la materia. (es)
- En fÃsica y quÃmica un coloide, sistema coloidal, suspensión coloidal o dispersión coloidal es un sistema conformado por dos o más fases, normalmente una fluida (lÃquido o gas) y otra dispersa en forma de partÃculas generalmente sólidas muy finas, de diámetro comprendido entre 10-9 y 10-5 m.​ La fase dispersa es la que se halla en menor proporción. Normalmente la fase continua es lÃquida, pero pueden encontrarse coloides cuyos componentes se encuentran en otros estados de agregación de la materia. (es)
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