| dbo:description
| - kooktechniek (nl)
- שיטה לריכוז טעמי מזון בבישול (iw)
- Frakzio edo zatiki bati buruz, izendatzaile eta zenbatzailea zenbaki beraz zatitu, harik eta izendatzaile eta zenbatzailearen zatitzaile komunetan handiena 1 izan arte (adib., 4/6 frakzioa 2/3 frakziora sinplifika daiteke) (eu)
- намеренное испарение жидкости (например, воды) для получения концентратов (ru)
- kuirmetodo de supo aŭ alia likvaĵo (eo)
- reducido (es)
- Methode beim Kochen zur Reduktion des Flüssigkeitsanteils von Säften, Soßen, Suppen, usw. (de)
- postopek zgoščevanja in krepitve okusa tekoče mešanice, kot je juha, omaka, vino ali sok, s kuhanjem ali vrenjem (sl)
- process of thickening and intensifying the flavor of a liquid mixture such as a soup, sauce, wine, or juice by simmering or boiling (en)
|
