L'altro lato del piatto

Eleonoragorla.nutrizionista
  • 4,3 (6)
  • Alimentazione
  • Ogni 2 settimane

Benvenuti a "L'altro lato del piatto" Il mio nome è Eleonora Gorla, sono Nutrizionista e ho creato questo podcast con un obiettivo: fare in modo che la tua prossima dieta sia davvero l'ultima. Scopriremo cosa si nasconde dietro le diete, le conseguenze fisiche e psicologiche delle restrizioni e dei falsi i miti che hanno accompagnato la tua vita e il tuo approccio all'alimentazione. Ci immergeremo nelle profondità del rapporto con il cibo per ritrovare serenità e equilibrio. Una nuova puntata ogni 2 settimane, sempre di lunedì. Seguimi su IG e FB @alimentazioneflessibile

  1. 25 mag

    Mangiare bene, ci fa stare peggio?

    Mangiare sano dovrebbe farci stare meglio.Eppure sempre più persone vivono il cibo con ansia, controllo e senso di colpa. Perché oggi ogni alimento promette qualcosa:energia, longevità, focus mentale, benessere, performance. In questo episodio riflettiamo su come il wellness abbia trasformato il cibo in identità, status e ottimizzazione continua. E su quanto sia difficile, ormai, distinguere la salute reale dal marketing della salute.
    30 min

  2. 11 mag

    Food Addiction

    “Sono dipendente dagli zuccheri” è una frase che sentiamo spesso.Ma cosa dice davvero la scienza?Un episodio su food addiction, restrizione, fame mentale, emotional eating e sul perché il rapporto con il cibo è molto più complesso di una semplice sostanza “che crea dipendenza”.
    25 min

  3. 27 apr

    Solo per una volta

    Lasciare qualcosa nel piatto, non finire il pacco, ordinare una pizza diversa. Piccoli cambiamenti a volte sembrano enormi perchè abbiamo la sensazione di perdere qualcosa. Quindi in questo episodio troviamo una strategia contro la procrastinazione per abbassare le nostre resistenze. Il cambiamento inizia spesso da una sola esperienza per dimostrarti che puoi fare diversamente.
    28 min

  4. 13 apr

    Il significato del cibo (dalla Terra allo spazio)

    Come si mangia nello spazio? Niente piatti, niente tavola, sapori che cambiano e cibo in sacchetti. Ma nelle missioni come Artemis program, il cibo non è solo nutrimento: è comfort, memoria, identità. In questo episodio esploriamo cosa significa davvero mangiare in orbita… e perché quello che succede lassù racconta molto anche del nostro rapporto con il cibo qui, sulla Terra.
    34 min

  5. 30 mar

    Parole al bando: come il linguaggio cambia il rapporto con il cibo

    In questo episodio parliamo di linguaggio alimentare:di come alcuni cibi diventano automaticamente più “sicuri” nella nostra mente, del perché abbiamo imparato a dividere tutto in categorie e di come questo influenzi il nostro comportamento, l’autostima e l’immagine corporea. Perchè dobbiamo ricordarci che non mangiamo nutrienti ma alimenti complessi. E a fare le differenza  non è solo cosa mangiamo, ma anche come ne parliamo.
    41 min

  6. 16 mar

    Il ruolo dell’alcol nel nostro rapporto con il cibo

    Il bicchiere di vino dopo una lunga giornata, la birra del weekend, l’aperitivo con gli amici. L’alcol fa parte della nostra cultura alimentare, ma a volte può diventare anche una coccola, un rituale di relax o una valvola di sfogo, un po’ come accade con il cibo. In questo episodio riflettiamo su che ruolo può avere l’alcol nella nostra relazione con il cibo:da come può influenzare il comportamento alimentare, fino al rischio di compensare le calorie dell’alcol mangiando meno. Un episodio per guardare al tema non solo dal punto di vista nutrizionale.
    37 min

  7. 2 mar

    Se il cibo non avesse valori nutrizionali..

    A un certo punto abbiamo smesso di chiederci: “Che cosa mi preparo di buono oggi?” Abbiamo iniziato a chiederci se fosse abbastanza proteico, leggero o bilanciato. Ma da dove nasce questa attenzione? quale bisogno soddisfa che non può essere soddisfatto dal scegliere semplicemente qualcosa che ci va? In questo episodio parliamo di controllo alimentare e di quel momento in cui ciò che ci piace è stato sostituito dalle regole, per tornare a rimettere il piacere tra le possibilità di scelta. E se il cibo non avesse valori nutrizionali, cosa sceglieresti oggi?
    30 min

  8. 16 feb

    La paura di avere fame

    In questo episodio esploriamo perché la fame può farci paura: le diete restrittive del passato, i disturbi alimentari, le frasi ascoltate nell’infanzia, la paura di perdere il controllo o persino di svenire, il bisogno di tenere stabile qualcosa che in passato è stato instabile. Parliamo di come la fame sia una sensazione biologicamente sgradevole ma naturale, di come possa intrecciarsi con l’ansia e con il bisogno di controllo, e di come potrebbe tornare a essere familiare. Perché la libertà non è non avere fame. È tornare a fidarsi del proprio corpo. Un episodio per chi sente di mangiare per prevenzione più che per bisogno.
    37 min
Elenco completo (40)

Valutazioni e recensioni

4,3
su 5
6 valutazioni

Descrizione

Benvenuti a "L'altro lato del piatto" Il mio nome è Eleonora Gorla, sono Nutrizionista e ho creato questo podcast con un obiettivo: fare in modo che la tua prossima dieta sia davvero l'ultima. Scopriremo cosa si nasconde dietro le diete, le conseguenze fisiche e psicologiche delle restrizioni e dei falsi i miti che hanno accompagnato la tua vita e il tuo approccio all'alimentazione. Ci immergeremo nelle profondità del rapporto con il cibo per ritrovare serenità e equilibrio. Una nuova puntata ogni 2 settimane, sempre di lunedì. Seguimi su IG e FB @alimentazioneflessibile

Informazioni

  • Creatore
    Eleonoragorla.nutrizionista
  • Anni di attività
    2024 - 2026
  • Puntate
    40
  • Classificazione
    Contenuti adatti a tutti
  • Copyright
    © Eleonoragorla.nutrizionista
  • Sito web del podcast
    L'altro lato del piatto

Potrebbero piacerti anche…