Paseo del mar

Torrevieja

Godmorgon! Mina killar ligger fortfarande och sover, det blev en sen kväll i går efter fotbollsmatcherna. Tyvärr gick det ju sådär för Sverige men desto bättre för Norge, får heja på dem framöver 🙂

Vi ska kila hem till våra vänner och sola och bada i dag när killarna vaknat till liv. Sen får det bli en lugn kväll hemma tror jag.

Videoinnehåll

Ångrar att jag inte köpte denna tunna strandklänningen i turistbutiken. Kanske kilar ner och gör det. Känns som allt jag äger är för varmt just nu 😉 (Tror den kostade 11 euro).

Detta var jag också sugen på, det är väl tänkt till ostron kanske? Men jag tänker ägghalvor! Vad tror ni?

Otroligt god och snygg glass. Köpte i nya Paseo del mar när vi var där och kikade. Som ett köpcentrum i hamnen som precis har öppnat. Allt är inte helt klart än men mycket är och det blir ju sååå bra. Bion har inte öppnat än men det finns ett aktivitetscenter med bowling och spelmaskiner och massor med restauranger och en och annan butik. Hade hoppats på lite rolig shopping kanske men det får man väl åka till de stora köpcentrumen för. Det fanns i princip bara samma butiker som längs stranden (som Ale hop, Koala Bay mm)

  

Tog en sväng och fotade några av restaurangerna för att minnas vad som fanns men missade några.

 
    

 
  

Killarna provade ett och annat i spelhallen.

                

             
 

Frächt och fint, med grym utsikt. Detta kommer bli toppen!

(Nu ska jag trycka på publicera på inlägget, det missade jag tydligen i morse ;))

KRAM

Hej från Torrevieja

Torrevieja
ⓘ Inlägget innehåller annonslänkar

Hej hej. Här landar vi första dagarna på en lång och skön semester. Det tar alltid ett par dagar att komma i fas men som vi njuter. Just nu har vi vänner över och kollar på Norges VM match, heja Norge!!

  

Just nu är norska bortastället på (jag har ingen men tog DENNA svarta klänning för att matcha) men sen åker svenska bortastället på för då ska vi heja på SVERIGE!! Alla verkar tro att det är kört men allt kan hända, man måste ju hoppas och heja! Just nu paus och det står 1-0 till Norge och Micke (som är 65 % norsk) är gladast av alla 🙂 Vi ska kila vidare till Soraya sen och äta middag tror jag och iallafall se Sverige-matchen där.

Den här dagen har bestått av en långpromenad längs havet medan Sebbe sov ut, en ölpaus på 222 och en promenad hem där vi mötte upp Sebbe på Lizarran för tapas till lunch.

Hittade ett nytt ställe på vår strand (Cura) med take away. Det får vi testa nån dag.

  

Här hamnade vi. Lizarran. Inte det billigaste stället men jämfört med Sverige känns allt billigt 🙂 (längs stranden är priserna lite högre generellt).

Man plockar på sig kalla tapas inomhus och sen går de runt med varma så fort de är klara så får man ta om man vill, älskar detta sättet att äta. Godast i dag var den friterade camemberten. (En pinxos kostar 2,30 euro sen samlar man pinnarna och räknar ihop dem när man ska betala).

Man kan även beställa från denna menyn, vi beställde en omgång friterad kyckling med bbq. Den försvann visst innan jag fotade 🙂

 

När vi kom hem blev det semesterns första dopp på taket. La mig på en flytmadrass i typ en kvart och brände rumpan 🙂

Nu ska vi heja vidare, kram på er!

20 % hos Bobbys + borste på köpet

Skönhet & Hälsa

I samarbete med Bobbys Haircare

Heeeej. Dags för ett tips och kampanj hos Bobbys igen. Just nu är det 20 % på allt på hela hemsidan! Och som bonus får ni Bobbys fantastiska borste på köpet med min kod VICTORIA på köp över 499:- (älskar den!!)

Har precis varit hos frisören i veckan och klippt håret en bit och ljusat upp utväxten lite, redo för semester sommar och soool! Men det gäller ju att underhålla håret och pyssla om det i värmen.

Massor med produkter är nerpackade i resväskan. Framförallt HÅRSPRAYEN, både liten och stor. Det fläktar ju en del vid havet så spray är ett måste för att hålla håret på plats, utsläppt eller uppsatt. Har alltid den lilla i handväskan med mig. (Den finns även i det gulliga RESEKITET)

Förutom sprayen så är Bobbys SILVERSCHAMPO sommarens måste! Använder det ungefär en gång i veckan eller efter behov, det dämpar de gula nyanserna och håller färgen så fin. (Jag blir så lätt orange annars, särskilt om somrarna)

Mina lockiga läsare tycker jag ska spana in detta, Bobbys Hair masque curl care – en inpackning med intensiv näring som mjukgör och stärker lockar. Ger mjuka, följsamma och mer definierade lockar. Och Bobbys curl cream – en leave-in produkt som ger dina lockar extra fukt och glans. Med ett innehåll specifikt framtaget för att ge lockigt hår den näring, det skydd och den vård som lockiga hår behöver för att se så bra och friskt ut som möjligt. Spana in hela curl-sortimentet

Inte så mycket lockar i mitt hår direkt (spikrakt!) förutom de jag gjort med locktången 😉

Min solbränna består än så länge av Bobbys Tanlotion som är så himla poppis. Jag tycker den ger så fin och lagom brun nyans, använder den istället för bodylotion efter duschen och den luktar såå gott.

   

20 % gäller på hela hemsidan och handlar ni för över 499:- så glöm inte skriva med koden VICTORIA så får ni borsten på köpet!

Nu är det jag som åker på SEMESTER! Weeeeeee.

Stor KRAM på er!

Flygande Jacob – klassiskt recept med kyckling, banan och bacon

Kyckling

Hej hej. Fler som jag som ÄLSKAR frukt i mat? Gärna banan. Har ni tex testat DETTA med banan i färsen, såå gott. Hade grillade kycklingfiléer över så jag svängde i hop en riktig gammal klassiker. Flygande Jacob.

Förövrigt är jag såå trött i dag. Försökte håll mig vaken genom matchen i natt (heja Sverige!) men jag var ju redan så galet trött så det var svårt. Och sen upp i morse tidigt och körde Sebbe till sin moppe-kurs och hem till kontoret där jag sen suttit med kvitton etc hela dagen fram till nu. Men nu är jag klar, hurra! En sak mindre att stressa över under semestern.

Flygande Jacob med ris och sallad

 

Flygande Jacob

Tid: ca 40 minuter
4 port:
4 kycklingfiléer
smör att steka i
salt & peppar
3 mogna bananer
1-2 pkt bacon
4 dl vispgrädde
1 dl chilisås
cashewnötter (egentligen jordnötter men min man är allergisk)

Skär kycklingfiléerna i små bitar och stek dem i smör (går bra att göra på färdiggrillad kyckling också). Salta & peppra. Lägg över dem i en ugnsform. Klipp baconen i bitar och stek dem. Häll dem över kycklingen. Skiva bananerna och lägg på dem (jag försteker dem gärna i lite smör och en gnutta socker). Vispa grädden ganska fast och rör ner chilisåsen och bred ut detta över kycklingen. Strö över nötterna. In i ugnen 200 C ca 20 min. Servera med ris och god sallad.

Kyckling till Flygande Jacob i ugnsform

Bacon till Flygande Jacob

Banan till Flygande Jacob

Vispad grädde och chilisås till Flygande Jacob

Gräddsås över kyckling i Flygande Jacob

Flygande Jacob före gräddning

Flygande Jacob med nötter före ugnen

Färdig Flygande Jacob i form

Hade baconen ovanpå med nötterna men det blir nästan godare när de ligger i formen med kycklingen, ger mer smak då.

Tallrik med Flygande Jacob ris och sallad

Flygande Jacob serverad med ris

Mums så gott!! Ingen i familjen är lika förtjust som jag dock så det blir oftast middag till mig själv detta 🙂

En god salladsdressing lyfter vilken sallad som helst, har man väl bärgat göra den så kan man nästan inte vara utan. Jag blandar lite på en höft av vinäger, olja, salladskrydda, honung, dijon och ev lite vitlök. Vispa samman och smaka av med salt och peppar och häll över salladen vid servering.

Hemgjord salladsdressing i skål

Sallad med dressing till Flygande Jacob

Vad äter ni i dag? Detta kanske? 😉 Jag är gräsänka i kväll då Micke ska på sommarfest med jobbet och har ingen aning vad jag ska hitta på att äta? Har en del rester i kylen så det blir kanske inte roligare än så. Får se om det är några ungdomar hemma med mig eller inte.

Nu ska jag ta en bensträckare och gå ut i det omtalade varma vädret. Väntar på ett paket med ett par klänningar mm som ska komma i dag, håll tummarna för att det gör det, så jag ska ta en sväng till posten sen när det plingar till. Det är ungefär så långt mina planer sträcker sig än så länge. Berätta gärna om vad ni hittar på! Fler som går på semester i dag (som min man!)?

 

KRAM

Vanliga frågor om Flygande Jacob

Kan man göra Flygande Jacob på färdiggrillad kyckling?

Ja, det går jättebra att använda färdiggrillad kyckling eller kycklingfiléer som redan är tillagade.

Kan man byta ut jordnötter i Flygande Jacob?

Ja, cashewnötter fungerar fint istället för jordnötter, särskilt om någon är allergisk.

Vad serverar man till Flygande Jacob?

Ris och en god sallad passar klassiskt till Flygande Jacob.

Kan man förbereda Flygande Jacob?

Ja, man kan förbereda formen innan och sedan grädda den när det är dags att äta.

Kan man göra Flygande Jacob utan banan?

Det går, men bananen är en klassisk del av smaken i Flygande Jacob och ger rätten sin speciella sötma.

Flygande Jacob

Flygande Jacob

Flygande Jacob är en gammal klassiker som kombinerar saftig kyckling, söta bananer och knaprig bacon. Denna rätt är perfekt för dig som älskar frukt i maten och vill unna dig något riktigt gott.

Av: Victoria Riis Medel
4.3 / 5 (3 betyg)
Sätt ditt betyg:
⏱️ Förberedelsetid 15 min
🍳 Tillagningstid 20 min
Total tid 35 min
🍽️ Portioner 4
🔥 Kalorier 650 kcal
📊 Svårighetsgrad Medel
Huvudrätt Svenskt
4

Ingredienser

Gör så här

Näringsinformation (per portion)

650 Kalorier (kcal)
30g Protein
45g Fett
30g Kolhydrater
2g Fiber
10g Socker
800mg Natrium

⚠️ OBS: Näringsvärden är uppskattade med hjälp av AI och kan vara ungefärliga.

Tips & anteckningar

Baconen kan antingen ligga ovanpå eller blanda med kycklingen för mer smak. Servera gärna med ris och sallad.

Plockbricka med bubbel

Ostar Plockmat Vintips

I samarbete med @vinoteket – för dig över 25 år

 

Nej men finns det något godare än en plocktallrik? Gör det det? Man kan ju plocka på lite av det man gillar bäst och utforma den som den vill men generellt så skulle jag säga att den bör bestå av några goda ostar, chark, kex, frukt och bär. Äter detta lite för ofta 🙂 Eller nä, man kan inte äta det för ofta. I sommar ska jag i princip leva på plock i Spanien, bästa!

På denna plockis hade vi:

Ostar: Brie de maux, Delice de bourgogne, Bresse bleu, St Agur, gorgonzola/mascarpone, manchego och appenzeller.

Frukt & bär: hallon, körsbär, jordgubbar, passionsfrukt, physalis, vindruvor.

Chark: Rostbiff, Fuet, tryffelsalami, fänkålssalami.

Och dessutom marmelader, rädisor och inlagda vitlöksklyftor.

10/10 säger jag!! Vad säger ni?

Till detta hade vi bubbel i glasen som passade ypperligt till. Cava Valdeorite Brut.

 

Cava Valdeorite Brut är en hyllad cava som dessutom utsetts till ”bästa köp”. En cava med både karaktär och elegans.

Doft av citron, päron och jasmin, medan smaken är frisk och nyanserad med inslag av clementin, grönt äpple och en lätt ton av rostad mandel. Den eleganta balansen mellan frukt, syra och brödighet gör den både uttrycksfull och lätt att tycka om.

Servera väl kyld, runt 8–10 grader, för att framhäva den friska karaktären och de fina bubblorna. Passade perfekt till vår mix av plockisar. 

Denna cavan känner ni kanske igen för den ingick tidigare i min Vinlåda hos Vinoteket (innehållet byts ut lite då och då så kika in! Massa trevligt som ingår i den nu, bra pris och hemleverans).

             

Är ni team ostbricka, charkbricka eller en mix? (Och har jag missat något gott som jag borde ha på min bricka?)

KRAM på er!

3